- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Зашла на днях в обед купить кофе. Обслуживание - норм. В самом помещении чисто, достаточно комфортно. Но есть два момента, которые существенно портят впечатление. Я брала Американо - кофе просто кислятина, простите за несдержанность. Американо должен быть в меру горьким и достаточно бархатистым на вкус. Но кисло-горьким он быть точно не должен....
Зашла на днях в обед купить кофе. Обслуживание - норм. В самом помещении чисто, достаточно комфортно. Но есть два момента, которые существенно портят впечатление. Я брала Американо - кофе просто кислятина, простите за несдержанность. Американо должен быть в меру горьким и достаточно бархатистым на вкус. Но кисло-горьким он быть точно не должен. Сорт кофе и/или принцип приготовления не выдерживает никакой критики. Ужасное послевкусие. Читала отзыв от 29 июля прошлого года, тоже писали, что кофе кислый. Похоже, администрация ничего менять не собирается. 100 руб, правда, стало жалко.
И еще мне не понравились стулья. Они, конечно, сделаны с учетом дизайна помещения. Но сидеть на них совершенно некомфортно. Сиденье у стула очень длинное, стол же очень маленький по размерам. Поэтому, если сидеть за столиком вдвоем, то чтобы поместились под столом ноги, нужно отодвинуть стул от стола. При этом, за счет длинного сидения, на спину откинуться не получается, приходится сидеть на краешке стула в напряге. Учитывая, что стул деревянный и жесткий, сам по себе, а кофе кислый - "удовольствие" - то еще..
Здравствуйте, спасибо за ваш отзыв, а Вы можете написать дату вашего визита и ориентировочное время, чтобы более точно понять и решить проблему;
Вы сказали басиста, что вам не понравился напиток? мы всегда готовы переделать напиток с учетом ваших вкусовых особенностей
а с 29 июля у нас сменилось как минимум 2 поставщика кофе, сейчас мы работаем с...
Здравствуйте, спасибо за ваш отзыв, а Вы можете написать дату вашего визита и ориентировочное время, чтобы более точно понять и решить проблему;
Вы сказали басиста, что вам не понравился напиток? мы всегда готовы переделать напиток с учетом ваших вкусовых особенностей
а с 29 июля у нас сменилось как минимум 2 поставщика кофе, сейчас мы работаем с очень хорошим обжарщиком и качеством зерна довольны и мы сами и наши гости.
Мы не можем отрицать, что наш американо имеет определенную кислотность, так как кофе-это ягода, и кислинка – это характерная черта тропических ягод и плодов, и практически вся арабика обладает кислинкой. Чем выше растет кофе, тем выше интенсивность кислинки. Кислинка – это то, что ценится в кофе по всему миру, высокогорный кофе считается "лучше". Кофе мы готовим на высокогорном Гондурасе, поэтому благородная кислинка будет, но мы не можем исключить человеческий фактор и ошибку бариста в приготовление кофе, поэтому ждем от вас ответа по времени и дате и будем разбираться, почему благородная кислинку ушла в кислоту
Обязательно заменим стулья при следующем капитальном ремонте на более удобные
Здравствуйте, спасибо за ваш отзыв, а Вы можете написать дату вашего визита и ориентировочное время, чтобы более точно понять и решить проблему;
Вы сказали басиста, что вам не понравился напиток? мы всегда готовы переделать напиток с учетом ваших вкусовых особенностей
а с 29 июля у нас сменилось как минимум 2 поставщика кофе, сейчас мы работаем с очень хорошим обжарщиком и качеством зерна довольны и мы сами и наши гости.
Мы не можем отрицать, что наш американо имеет определенную кислотность, так как кофе-это ягода, и кислинка – это характерная черта тропических ягод и плодов, и практически вся арабика обладает кислинкой. Чем выше растет кофе, тем выше интенсивность кислинки. Кислинка – это то, что ценится в кофе по всему миру, высокогорный кофе считается "лучше". Кофе мы готовим на высокогорном Гондурасе, поэтому благородная кислинка будет, но мы не можем исключить человеческий фактор и ошибку бариста в приготовление кофе, поэтому ждем от вас ответа по времени и дате и будем разбираться, почему благородная кислинку ушла в кислоту
Обязательно заменим стулья при следующем капитальном ремонте на более удобные
Здравствуйте. спасибо, что стараетесь разобраться в ситуации, это, правда, радует. Нечасто встречается. Была у вас сегодня, ошиблась в названии кофе - заказывала я Эспрессо. Что мне далось Американо - не знаю, видимо, кто-то до меня в очереди заказывал. Про его неприятный вкус говорить не стала, так как был народ, скандалить не хотелось. Про сорт кофе - ну да, вроде бы, гондурасский кофе должен быть хорошего качества. Единственное, мне кажется, хотя я не супер специалист в приготовлении кофе конечно, для Эспрессо лучше использовать смесь зерен из нескольких сортов, так как кофе мало и вкус концентрированнее. Возможно, в использовании кофе 1 сорта и скрывается причина такого выраженного кислого вкуса.