• Челябинск, улица Братьев Кашириных, 140
  • Салавата Юлаева 90 м

Приятное кафе с великолепным персоналом. Обстановка близкая к ресторанной, но слишком много пылесборников(Искусственных цветов, полок и тряпичной мебели). Что на твердую 5? Чаи и коктейли, выше всяких похвал.

Долго сомневался насчёт кухни, но оказалось всё просто - повара пытаются сделать из плохого продукта конфетку. Почему? Так вот:

1....

Показать целиком

Приятное кафе с великолепным персоналом. Обстановка близкая к ресторанной, но слишком много пылесборников(Искусственных цветов, полок и тряпичной мебели). Что на твердую 5? Чаи и коктейли, выше всяких похвал.

Долго сомневался насчёт кухни, но оказалось всё просто - повара пытаются сделать из плохого продукта конфетку. Почему? Так вот:

1. Хачапури - как украли сыра(гляньте на фото соотношение желтка к кол-ву сыра), но в целом вкусно, хоть и... урезанная версия я бы сказал - тесто хорошее, по количеству нормально, а сыра почти нет, для хачапури это - желток да тесто. Спишем на авторские методы, но не оставляет ощущение что на тебе сэкономили.

2. Каре ягнёнка и овощи гриль. Само каре к ягнёнку не имеет никакого отношения - жирное и жилистое, даже ножом трудно разрезать, что характерно только для старых барашков, кем, видимо, я и являюсь купив такое блюдо здесь. Приготовлено идеально, но из самого дешевого сырья, как и овощи-гриль - почти не приправлены, на помидорах кожура, которая не переваривается организмом. Всё пресно, а соус усиливает водянистость, хотя сам по себе соус неплохой. Красное вино с танином выше среднего немного помогает убежать от таких мыслей. Годно в еду? Конечно годно, но не 420 рублей за 100 грамм, в 200-та метрах условный дед Вахтанг готовит то же самое, но в 4 раза дешевле.

3. Чай великолепен, показалось что его тут можно заказывать с завязанными глазами - не прогадаешь.

Резюме.

Вполне зайдёт девушкам следящим за фигурой, сами подачи блюд, коктейли, чаи и минимальные размеры десертов - очень неплохи. Но общий чек ~3500р. на двоих и по одному блюду - делайте выводы, лично же я за такое качество блюд не готов отдавать такие деньги.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

1 комментарий

  • Доброго дня, Андрей!

    В интерьере нашего ресторана в основном живые растения и цветы, и лишь в малом количестве их дополняют искусственные. И конечно же, ежедневное поддержание чистоты и ежемесячная генеральная уборка помогают нам держать всё в эстетичном виде!

    Теперь, более подробно о Ваших замечаний по кухне:

    "Хачапури по-аджарски" - по рецепту и технологическому приготовлению этого блюда, сыр у нас выкладывается не только в центр данного блюда, но и закручивается под "бортики".

    "Каре ягненка и овощи гриль" - мы приняли к сведению и уже нашли замену поставщика, для приобретения более качественного продукта.

    Благодарим Вас с обратную связь, для нас это еще одна точка для роста и возможность стать лучше.

    С Уважением, Ваш Камон в Кардамон!

Загрузка рекламы