Что ж, сходил и я в бар к Паше Видику.

На удивление: достойно. Было определенное предубеждение против "Бороды" (возможно, основываясь на тех же отзывах на флампе), но теперь я взглянул на всё своими глазами.

Плюсы (за время визита):

1) Официанты расторопны и сметливы, меню владеют, появляются всегда в нужный момент.

2) По кухне (что успели оценить) - всё очень хорошо. Например, очень показательное блюдо (прямо-таки лакмусовая бумажка) - обычные гренки к пиву. Без обид всем остальным крафт-пабам - в "Бороде" на текущий момент они были лучшими.

3) В целом всё чистенько и уютно

Минусы, с моей субъективной точки зрения:

1) Планировка помещения. С этим Павлу уже ничего не поделать, здание такое, какое оно есть. Та же беда у "Шишка лофт бар" - планировка дурная, внутри из-за этого неуютно.

Хотя, возможно, я придираюсь.

2) При возникновении необходимости рассчитать 3 человека по пластиковым картам, процесс затянулся, не соврать, минут на 10 (официант стояла возле столика с терминалом). Это - объективно долго.

3) Неконкурентоспособный и объективно малый выбор по пиву.

4) Было отмечено пару человек в откровенно спортивных костюмах. Ребят, ну в ***дских абибасах - или в парк на пробежку, или на стадион, как в этом не стрёмно вообще по городу-то ходить? У "Тепла" два фэйсера при пустом зале, а в "Бороде" ни одного при 30-40% посадке. Как так-то...

Резюмируя, минусов, которые поставили бы крест на желании посетить "Бороду" ещё раз, обнаружено не было. Но, впрочем, плюсов, которые бы вызвали желание прийти в следующий раз именно сюда - тоже. Поэтому - крепкий середнячок, определенная глина, из которой Видик сможет или вылепить то заведение, в котором народ будет всегда, или остаться "еще одним челябинским баром".

Засим - желаю удачи.