Буфет на Большой

Сразу скажу - были проездом, заглянули быстро перекусить, поэтому выбор пал на то, что ждать недолго, несложные блюда, в общем...

1. Интерьер

Хорош, не поспоришь.

Но!

Хорошая задумка умирает, столкнувшись с отвратительным воплощением всего остального

Вишенка на торте - отвратительные дребезжащие колонки. На просьбу выключить никто не отреагировал. Ответили - а у нас со вчерашнего дня так дребезжит. И чтоооо? Мне, как гостю, абсолютно пофиг, с какого времени дребезжит. Сделайте хоть что-то, чтоб исключить проблему!

2. Кухня

Блюда в меню интересные. Реально приготовленные - вызывают недоумение. Такое ощущение, что использованы дешевые продукты из соседнего магазина. Ужасные пластиковые безвкусные помидоры. Вялая зелень. Ответ - а это поставщик такие привез. Да мне пофиг до ваших внутренних дел, пробуйте, что он привозит, меняйте поставщика, что ли...

Склеенная в процессе варки лапша. Жидкий безвкусный суп.

Бифштекс никакой - пресное пережаренное сухое мясо.

Ну ребята! Если вы хотите сделать заведение высокого класса, то не суметь сварить элементарный гороховый суп - это ээээ... даже не знаю, как назвать. Это провал, пожалуй.

При том, что средний чек немалый.

Не знаю, может быть, косули и прочие кабаны удаются команде поваров лучше супа.

Но то, что ели мы, достойно лишь отрицательных отзывов.

3.Менеджмент

Официанты стараются. Все, что рангом выше - выгнать, набрать новых, обучить нормально. Абсолютно некомпетентны в своей работе. Абсолютно. Элементарные вопросы, которые решаются за 5 секунд, потребовали каких-то неимоверных усилий с участием практически всего коллектива. А попросили всего лишь поделить порцию супа на 2 тарелки!!!

*фейспалм*

У заведения хороший потенциал.

Обращение к руководству - не дайте некомпетентным людям загубить свою задумку, в которую, судя по всему, вложено немало денег.

Надеюсь, когда буду в следующий раз в вашем городе, Буфет порадует больше.

Если, конечно, будет желание туда зайти.