BARAN

Были вчера (24.01.2015) с мужем в этом кафе. Прекрасный интерьер, который располагает к посиделкам)

Порадовало, что с меню и интерьером можно ознакомиться предварительно на сайте. Поели на 800 рублей. Заказали горячее, пару закусок и черный чай. Все было очень вкусно!

Первым принесли картошечку по-домашнему, которая была заказана к основному блюду. Внешний вид, как с картинки, а аромат просто сказка =) Поджаристая картошечка с зеленью. Также взяли кутаб с бараниной, иными словами лепешка, внутри которой мясо. Приносят её горячую.

На горячее взяли долму (фарш в виноградных листьях), приносят в глубокой чашке (по-моему 7 штук) с бульоном (насколько я поняла) и сметанку к ним подают. Вкусная вещь, невольно возникли ассоциации с голубцами =) И брали казан-баран, это чугунная сковородочка с бараниной и овощами. Нежнейшее мясо, буквально тает на языке, а ведь всегда был в голове стереотип, что баранина не жуется и подобна резине =)

К чаю никаких претензий, приносят 700 мл чайничек, поджигают свечу в специальной подставке, на которую чайник ставят, и чай гарантированно остается горячим, пока вы едите. Главное сразу не пить, т.к. нужно дать время ему завариться (хотя во всех кафе так, приносят чайник, в который предварительно засыпают свежую заварку, и чай заваривается на ваших глазах, чтобы не было претензий, что чай был ранее заварен и стоит уже может дня два).